Fiesta de la Arribada de la Carabela Pinta

Baiona (Santa María de Fóra)
36300 Baiona
​Pontevedra
PRIMER FIN DE SEMANA DE MARZO

​DESCRIPCIÓN:

Se conmemora la llegada de la carabela Pinta al puerto de Baiona con la noticia del descubrimiento de América. En los últimos años se han aumentado los actos para recordar tan histórico suceso y por tal motivo la fiesta se hace coincidir con el fin de semana siguiente al que hasta ahora era día de fiesta oficial.
Se celebra en las calles del casco antiguo y los paseos aledaños una fiesta medieval en la que se ofrecen los productos de artesanía que se consumían en el siglo XV. Músicos, juglares, malabaristas y artesanos recorren esos días las calles reviviendo aquel hecho. Además, se escenifica la reconstrucción del relato que Martín Alonso Pinzón y sus tripulantes hicieron de la gesta del descubrimiento al corregidor de Baiona el día 1 de marzo de 1493.
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Los actos se completan con una ceremonia oficial en la que participan los representantes de los ayuntamientos de Palos de la Frontera, Santa Fe de Granada y Pornic, villas hermanadas con la de Baiona.
Desde el año 2015, la Fiesta de la Arribada está considerada de "Interés Turístico Internacional".
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Fiesta del caldo de mourente

Mourente (Santa María)
​36164 Pontevedra
Pontevedra
PRIMER FIN DE SEMANA DE MARZO

​DESCRIPCIÓN:

La Asociación de Vecinos de O Castro organiza este evento, que empieza con la imposición de las capas y medallas a los nuevos caballeros y damas de la Orden do Caldo, seguido de actuaciones musicales, visitas y verbena. Desde el año 1992 viene celebrándose esta emblemática fiesta, la única en todo Galicia que homenajea este producto y que en el año 2018 fue nombrada de Interés Turístico Gallego. El caldo gallego lleva varios tipos de carne, además de chorizo, patatas y grelos, todo servido en una cazuela de barro
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FIESTA DE LA RECONQUISTA

Porta do Sol, s/n
36202 Vigo
Pontevedra
A FINALES DE MARZO

​DESCRIPCIÓN:

Vigo vuelve al siglo XIX un fin de semana al año : es la fiesta de La Reconquista, la celebración más emblemática de Vigo.
El 28 de marzo de 1809, un alzamiento popular logró expulsar a los franceses y convirtió a Vigo en la primera localidad de Europa que logró expulsar al ejército de Napoléon de una plaza conquistada. Tuvo su recompensa: un año después, Fernando VII otorgó a Vigo el título de ciudad “fiel, leal y valerosa”.

Los mercaderes locales te venderán riquísimos manjares, desde nécoras y mejillones a empanadas o churrasco, acompañados de vinos de la tierra y licores tradicionales. Continúa hasta bien avanzada la noche, con un ambiente callejero inmejorable.
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Fiesta del Lacón con grelos

Cuntis (Santa María)
36670 Cuntis
Pontevedra
​A PRINCIPIOS DE MARZO

​DESCRIPCIÓN:

El municipio de Cuntis celebra una fiesta que combina la exaltación de la gastronomía típica del invierno con los últimos días del Carnaval.
Desde sus inicios, en 1998, La Plaza de la Constitución se convierte  en el centro neurálgico de la fiesta. Bajo una carpa se sirven millares de raciones de lacón con grelos y filloas elaboradas al modo tradicional. Exposiciones y talleres promocionan la historia de este plato y su vínculo con el Carnaval, así como otras manifestaciones culturales de la localidad, como es el cultivo de las camelias, que en esta época del año muestran su mejor cara.

El día grande de la cita culinaria arrancará, a las 11.30 horas, con la actuación de la Agrupación Municipal de Música e Baile Tradicional de Cuntis. Al mismo tiempo, quedará abierto a disposición del público un mercado de creaciones artesanas y productos agroalimentarios. Media hora después, una persona invitada leerá el pregón dará paso y permitirá contemplar un total de seis exposiciones. 
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